İstanbul Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
Araştırma Alanları
ARAŞTIRMA ALANLARI
Su Ürünleri Teknolojisi
Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)
Gıda Kimyası
Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü
Gıda Ambalajlama
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
Kromatografi
ÜNİVERSİTELER ARASI KURUL BİLİM ALANI BİLGİLERİ
Ziraat ve Ormancılık Temel Alanı
Su Ürünleri
İşleme Teknolojileri
Gıda Bilimi
Gıda Teknolojileri
WEB OF SCIENCE ARAŞTIRMA ALANLARI
Food Science & Technology
Agricultural Engineering
Agriculture, Multidisciplinary
Chemistry, Analytical
Nutrition & Dietetics
Multidisciplinary Sciences
Toxicology