Türkiye'de gastronomi ve turizm


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2010

Öğrenci: Beril Dilsiz

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Şehnaz DEMİRKOL