Doç.Dr. Burcu BEKDEŞER

ISNFF-2014 Annual Conference & Exhibition Functional Foods, Nutraceuticals, Natural Health Products and Dietary Supplements, İstanbul, Türkiye, 14 - 17 Ekim 2014

Important Milestones in the development of the CUPRAC, CERAC, and ferricyanide assays for antioxidant characterization (2004-2014)

APAK M. R., TÜTEM E., ERÇAĞ E., Demirata Öztürk B., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., et al.

9th Aegean Analytical Chemistry Days AACD 2014, Chios, Yunanistan, 29 Eylül - 03 Ekim 2014, ss.51

Cuprac methods of antioxidant capacity/activity measurement applicable to food & pharmaceuticals and biological fluids.

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., et al.

4th Int. Meeting on Pharmacy & Pharm. Sci., IMPPS-4, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Eylül 2014, ss.10

Measurement of total antioxidant capacity and the CUPRAC (cupric reducing antioxidant capacity) assay

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B.

2013 EFFoST Annual Meeting: Bio-based Technologies in the Context of European Food Innovation Systems, Bologna, İtalya, 13 - 15 Kasım 2013, ss.79

Antioksidan Tayin Yöntemleri ve CUPRAC Yöntemindeki Gelişmeler

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., et al.

XIII. Ulusal Spektroskopi Kongresi, Burdur, Türkiye, 15 - 18 Mayıs 2013, ss.6

Current CUPRAC Methods of Antioxidant Characterization in Foodstuffs

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E.

EurofoodChem XVII, İstanbul, Türkiye, 7 - 10 Mayıs 2013, ss.10

Acetonated Aqueous Solution of Methyl-ß-Cyclodextrin as a Suitable Medium to Assay the CUPRAC Total Antioxidant Capacity of Lipophilic and Hydrophilic Antioxidants in Combination

BEKDEŞER B., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

6th Aegean Analytical Chemistry Days, Denizli, Türkiye, 9 - 12 Ekim 2012, ss.249

Hipokloroz Asit Süpürme Aktivite Tayini için Resorsinol Probu Esaslı Spektroflorometrik Yöntem Geliştirilmesi

BEKDEŞER B., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

26. Ulusal Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2012, ss.68

Tiyollerin Hidroksil Radikali Süpürme Aktivitelerinin Ölçümü için Tereftalat Problu Yeni Bir Spektroskopik Sensör Geliştirilmesi

ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

26. Ulusal Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2012, ss.118

Antioksidan Aktivite/Kapasite Tayin Yöntemleri, CUPRAC Yöntemi ve İnsan Sağlığındaki Önemi

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., BENER M., et al.

XXIV. Ulusal Biyokimya Kongresi, Konya, Türkiye, 25 - 28 Eylül 2012, ss.68

Antioksidan Kapasite Tayin Yöntemleri, Cuprac Yöntemi Ve Çeşitlemeleri

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ÇELİK S. E., et al.

6. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Hatay, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012

Antioksidan Kapasite Tayin Yöntemleri, Cuprac Yöntemi ve Çeşitlemeleri

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., DEMİRCİ ÇEKİÇ S., ÇELİK S. E., et al.

6. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Hatay, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2012, ss.2

Eser Analiz Bağlamında Antioksidan Tayinlerine Ve Oksidatif Stres Biyomarkelerine Toplu Bir Bakış

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., BENER M.

II. Eser Analiz Çalıştayı (EsAn-2012), Trabzon, Türkiye, 1 - 04 Haziran 2012

CUPRAC method of antioxidant determination

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., BENER M.

Conference on Oxidative Stress & Mitochondrial Dysfunctions, İstanbul, Türkiye, 10 Şubat 2012, ss.10

Seven years of the CUPRAC method for the evaluation of antioxidant capacity of food plants

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., BENER M.

New Challenges in Natural Products Chemistry (International Conference in Honour of Prof. Dr. Ayhan Ulubelen), İstanbul, Türkiye, 12 - 13 Ekim 2011, ss.10

Katalaz Aktivite Tayini için Yeni Bir Spektroskopik Yöntem Geliştirilmesi

KAYALILAR M. E., BEKDEŞER B., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

XII. Ulusal Spektroskopi Kongresi, Antalya, Türkiye, 18 - 22 Mayıs 2011

Katalaz Aktivite Tayini için Yeni Bir Spektrokopik Yöntem Geliştirilmesi

Kayalılar M., BEKDEŞER B., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

XII. Ulusal Spektroskopi Kongresi, Antalya, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.101

Recent Developments in CUPRAC (Cupric Reducing Antioxidant Capacity) Assay Methodology

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., BENER M.

7th Aegean Analytical Chemistry Days- AACD 2010, Yunanistan, 1 - 04 Eylül 2010, ss.12

Main and Modified Cuprac Methods of Antioxidant Characterization

APAK M. R., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., GÜÇLÜ K.

240th American Chemical Society National Meeting- Division of Agricultural and Food Chemistry, Boston, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 04 Ağustos 2010, ss.184

Main and Modified CUPRAC Methods of Antioxidant Characterization

APAK M. R., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., GÜÇLÜ K.

240th American Chemical Society National Meeting- Division of Agricultural and Food Chemistry, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 04 Ağustos 2010, ss.184

Cuprac (Cupric Reducing Antioxidant Capacity) Assay As A Novel Electron Transfer-Based Antioxidant Capacity Assay, and its Various Modifications for Capacity/Activity Measurement in Diverse Matrices (Including Biological Fluids)

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E.

Workshop on Antioxidant Measurement Assay Methods, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2010, ss.15-16

Antioxidant Capacity of Anthocyanins

BENER M., ÖZYÜREK M., SÖZGEN BAŞKAN K., TÜTEM E., Bektaşoğlu B., GÜÇLÜ K., et al.

5th Black Sea Basin International Conference on Analytical Chemistry, Ordu, Türkiye, 23 - 26 Eylül 2009, ss.0-190

Determination Of Hydrogen Peroxide Scavenging Activity of Phenolics and Flavonoids with a Modified Cuprac Method

ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., GÜNGÖR N., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

5th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Ordu, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2009

Hydroxyl Radical Scavenging Activity of Biological Samples with a Modified CUPRAC Method Using a Colorimetric Sensor

BEKDEŞER B., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

5th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Ordu, Türkiye

Summary of CUPRAC Antioxidant Assay Methodology and Current Applications by Other CUPRAC Users

GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., APAK M. R.

5th Black Sea Basin Conference On Analytical Chemistry, Ordu, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2009, ss.35

5th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry

GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., APAK M. R.

Summary of CUPRAC Antioxidant Assay Methodology and Current Applications by Other CUPRAC Users, Ordu, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2009, ss.35

Hydroxyl Radical Scavenging Activity Of Biological Samples With A Modified Cuprac Method Using A Colorimetric Sensor

BEKDEŞER B., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

5th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Ordu, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2009

Analysis of Thiol Type Compounds in Pharmaceuticals Using Cuprac and Hplc Assays

GÜNGÖR N., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., APAK M. R.

5th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry, Ordu, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2009

Cuprac Antioxidant Measurement Package

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., BEKDEŞER B.

42nd IUPAC Congress, Glasgow, Birleşik Krallık, 2 - 07 Ağustos 2009, ss.0-2

Cuprac Antioksidan Ölçüm Yönteminin Bazı Modifikasyonları Ve Uygulamaları

GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., BENER M., GÜNGÖR N., BAKİ S., et al.

20. Ulusal Biyokimya Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2008, ss.86

Acetonated Aqueous Solution of Methyl-ß-Cyclodextrin As A Suitable Medium to Assay The CUPRAC Total Antioxidant Capacity of Lipophilic and Hydrophilic Antioxidants in Combination

BEKDEŞER B., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

6th Aegean Analytical Chemistry Days, Denizli, Türkiye, 9 - 12 Ekim 2008

CUPRAC Antioksidan Ölçüm Yönteminin Bazı Modifikasyonları ve Uygulamaları

GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., BENER M., Güngör N., Baki S., et al.

20. Ulusal Biyokimya Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2008, ss.86

Antioksidan Tayin Yöntemleri Ve Cuprac Yöntemine Güncel Katkılar

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B.

IV. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Elazığ, Türkiye, 25 - 27 Haziran 2008

Antioksidan Tayin Yöntemleri ve CUPRAC Yöntemine Güncel Katkılar

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B.

IV. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Elazığ, Türkiye

Çeşitli Üzümlerin Toplam Antioksidan Kapasitelerinin Cuprac, Folin Ve Abts Yöntemleriyle Tayini

Altun M., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

5. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2007, ss.65-70

Copper(II)- and Iron(III)-Based Antioxidant Capacity Assays for Food with Enhanced Selectivity and Sensitivity

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B., Berker K. I.

2nd International Congress on Food and Nutrition, İstanbul, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2007, ss.72

Copper(Ii)- And Iron(Iii)-Based Antioxidant Capacity Assays For Food With Enhanced Selectivity And Sensitivity

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BERKER K. I., BEKDEŞER B.

2nd International Congress on Food and Nutrition, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2007, ss.72

Yeni Bir Modifiye Cuprac Yöntemi Geliştirilerek Süperoksit Anyon Radikalinin Süpürülmesine Dayalı Antioksidan Aktivite Tayini

ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

X. Ulusal Spektroskopi Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2007, ss.39

Bazı Suda Çözünebilen Antioksidanların Modifiye CUPRAC Yöntemi Kullanılarak Hidroksil Radikal Süpürme Aktivitelerinin Tayini

BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

X. Ulusal Spektroskopi Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2007, ss.42

Yeni Bir Modifiye CUPRAC Yöntemi Geliştirilerek Süperoksit Anyon Radikalinin Süpürülmesine Dayalı Antioksidan Aktivite Tayini

ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

X. Ulusal Spektroskopi Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2007, ss.39

Bazı Suda Çözünebilen Antioksidanların Modifiye Cuprac Yöntemi Kullanılarak Hidroksil Radikal Süpürme Aktivitelerinin Tayini

BEKDEŞER B., ÇELİK S. E., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., APAK M. R.

X. Ulusal Spektroskopi Kongresi, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2007, ss.42

Electron transfer-based assays in antioxidant testing

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., ÇELİK S. E., BEKDEŞER B.

1st International Turkiye-Pakistan Chemistry Days Meeting, Konya, Türkiye, 27 - 28 Nisan 2007, ss.10

Kitap & Kitap Bölümleri

The CUPRAC Methods of Antioxidant Measurement for Beverages

APAK M. R., ÖZYÜREK M., GÜÇLÜ K., BEKDEŞER B., BENER M.

Processing and Impact on Antioxidants in Beverages, Victor Preedy, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , London, ss.235-244, 2014

CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity) assay for antioxidants in human serum, and for hydroxyl radical scavengers

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., BENER M.

Methods in Molecular Biology: Advanced Protocols in Oxidative Stress II, Armstrong D. , Editör, Humana Press, Inc. , New York, ss.215-239, 2010

CUPRAC (cupric ion reducing antioxidant capacity) assay for food antioxidants: vitamins, polyphenolics, and flavonoids in food extracts

APAK M. R., GÜÇLÜ K., ÖZYÜREK M., BEKDEŞER B., BENER M.

Methods in Molecular Biology, Advanced Protocols in Oxidative Stress I, Armstrong D. , Editör, Humana Press, Inc. , New York, ss.163-193, 2009

Metrikler

Yayın

Atıf (WoS)

295

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

327

H-İndeks (Scopus)

Proje

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Kitap & Kitap Bölümleri

Metrikler

Yayın

Atıf (WoS)

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

H-İndeks (Scopus)

Proje